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美食推荐:白菜粉丝汤,油炸小鱼,鱼饼炒青菜的做法

112次浏览     发布时间:2022-06-04 10:43:43    

油炸小鱼

做法:1、把鱼内脏弄干净。然后用料酒酱油姜葱胡椒粉,放在一起腌。

2、腌好了就裹淀粉,不要太多,粘了就好。(也可以用蛋液蘸一下,再粘面粉)再炸。

3、注意油温不能太高,小火炸就可以了

鱼饼炒青菜

材料:鱼饼180克、鸡毛菜400克、生姜少许、蒜头4个、胡椒粉少许、盐少许、醋3滴

做法

1、热锅凉油,放入拍过的蒜头、姜片炸出香味

2、再放入鱼饼慢火煎半分钟,煎至两面金黄即可

3、放入青菜快速翻炒半分钟,放少许盐和醋调味

4、大火翻炒一分钟即可关火撒上胡椒粉炒匀装盘

白菜粉丝汤

材料:大白菜 粉丝 墨鱼丸 撒尿丸 小葱 榛子油 盐 鸡精

做法:

1、先将粉丝用清水浸泡备用

2、大白菜清洗干净后,将大块的切成长条中段

3、将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用

4、将葱切末备用

5、用汤锅将水烧开后,倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸,大火烧开后转中火加入适量盐,煮6分钟左右即可出锅装盘

6、装入汤盘后,撒上葱末,加入15ml榛子油,搅拌均匀即可食用

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