大家好，我是小刘，居家过日子，柴米油盐酱醋茶，样样都得备齐全，以上都好说，吃不完的可以留着以后在吃，关键是蔬菜，买多了容易坏，买少了，临时想吃又没有，呵呵，大家家里是不是也都是这种情况？今天早上起的早，想做顿早餐吧，看了看食材还剩下1根大黄瓜，做黄瓜饼吧。
【食材】
黄瓜一大根
鸡蛋两颗
【做法】
黄瓜擦成黄瓜丝，如果没有擦子，用刀切成细丝也可以，打入鸡蛋搅散，少量多次加入面粉，搅拌成以上黏稠状。
锅中烧油，放入一勺搅好的黄瓜面糊，稍微整理下形状。
炸至两面金黄即可。
是不是特别简单？十几分钟就做好了，特别适合早餐做，一共做了四个，做好三个，摆盘，照相，孩子一气吃了三个，说特别好吃，明天早上还要吃。朋友们喜欢的话可以试试做，简单，快速，美味可口。
