端午节当天，记者走进临县安业乡前青塘村，空气中到处散发着粽子的清香，耳边传来煮粽子的“咕嘟”声，所到之处，大家都在包粽子、卖粽子，依托发展粽子产业，村民们都走上了小康之路。那么到底如何包出一个受人青睐的粽子呢？本台记者带您了解一下。
【现场出像】吕梁台记者 陈然：吕梁山上鱼米香，芦苇悠悠粽飘香。那么，一个精美的粽子是如何制作而成的呢？今天我们就去体验一下。
【现场同期】
记者：大姐，这个粽子是怎样包的呢？
女工 秦晓英：首先先拿三片粽叶，大拇指摁着最下面的一片，折过来，然后形成一个漏斗状，在最下面尖尖处放一颗红枣， 少放一点点米，把米塞满，往下折。
记者：封口完成之后，用马莲草将整个粽子包好，现在我们将多余的部分剪掉，这样一个精美的粽子就已经制作完成了。
【同期】山西青塘食品有限公司车间主任 苗长斌：我们这个青塘村粽子是经过20道工序，纯手工制作的。我们目前有江米、黄米等6种口味，特别受消费者的欢迎，市场前景十分乐观。
据了解，目前在青塘村，包好一个粽子的平均时长为15秒。依托当地丰富的水资源和千亩芦苇优势，再经过传统食材配方+烹制，青塘粽子赢得了市场、闯出了名号。今年2月，占地2万平方米，集原料种植、加工、包制、销售为一体的青塘粽子产业园建成投产，就地解决400多劳动力就业的同时，也让青塘粽子迈出了标准化、规模化高质量发展的新步伐。目前，整个前青塘村拥有粽子加工作坊102个，形成了一大带众小、户户谋发展的新格局。
【现场出像】吕梁台记者 陈然：走在青塘村，随处可见售卖粽子的摊点。这里的粽子最大的特点就是现场制作、现场售卖，可以最大程度地保证粽子的新鲜口感。
记者：老板，大老远就闻到您这个粽子特别得香，您的粽子是什么口味的呢？
临县前青塘村粽子加工户 刘军芳：这是我们传统的青塘蜜枣粽，现在口味有江米的、黄米的两种，我们就是现做现卖，口感特别好。
记者：那粽子每年能给您带来多少收入呢？
临县前青塘村粽子加工户 刘军芳：像我们去年差不多卖了20多万个粽子，收入是40多万元。但是现在我们青塘村粽子的名气越来越大，估计今年卖的比去年还要好一点，今年不只是省内的游客专门跑过来买，现在省外的订单也特别多。
产业有了、腰包鼓了。靠着青塘粽子这块招牌，前青塘村在乡村振兴的路上有了支柱，更有了动力。如今，漫步于前青塘村，不仅可以品尝美味的粽子，而且能够感受鱼塘垂钓、水上乐园、农家乐等休闲娱乐美食带来的乐趣，还可以静下心来，欣赏明清古建，感受历史古韵。
【同期】游客：口感特别好，有小时候的味道，而且欣赏着美景，特别好。（记者：李旭龙 刘四鹏 陈 然 临县台 宋东东）
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