冬至，全国各地有着不同的饮食风俗，在北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，而在南方，冬至这天大家都喜欢吃汤圆等习俗。
今天我们来做了这道香甜软糯既美味又营养的甜品，冬季吃上一碗，暖胃又暖身，值得一试!
【芝麻汤圆】
食材：糯米粉250克、开水180克、白芝麻、黑之麻50克、白糖40克、蜂蜜50克、枸杞适量
制作方法：
1.黑芝麻白芝麻，清洗一下捞出，开小火炒香(部分芝麻粒跳起来即熟)。倒入料理机的磨粉杯，打成粉，加入白糖，蜂蜜混合搅拌均匀放冰藏30分钟待用。黑芝麻馅凝固后平均分成与糯米团相等的份量。
2.糯米粉里一点一点加水，搅拌成面絮后用手轻抓成团即可。搓成长条，分成你想要的大小滚圆盖上保鲜膜待用。
3.糯米团按扁，将黑芝麻馅放中间，用手握包住，一点一点往上推，即虎口收口，搓圆后放糯米粉里滚一圈防粘。
5.锅里大火烧开后，将包好的黑芝麻汤圆放进去，再次滚开后加一碗冷水继续煮，待汤圆全部浮起即熟透了，熄火撒上枸杞，盛出享用吧。
