“将粽叶折成三角、填糯米、塞肉、封口、捆扎，喏，这样就一只包好了，很快的，多练几次你们就出师了，以后每年可以给自己家小孩包。”近日，在金山区朱泾镇待泾村的“享莱乐”康养民宿，既是民宿管家，又是待泾村村民的张桂珍向三位住客老朋友悉心传授包粽子的诀窍，三位“学徒”听得认真，学得用心，在连包几个试手后，渐入佳境，将各自包好的成品依次陈列，争着让张老师点评点评，欢声笑语中夹杂着金山话和沪语间的相互打趣。
图说：“享莱乐”康养民宿住客与管家一起包粽子。朱泾镇供图（下同）
体验乡居生活
“我和丈夫是去年年头入住的，这一晃也一年多了，还是乡里有劲，节日里特别有节味，像这次端午节，每家每户挂艾叶，粽子自己包，香囊自己做，市区里很少有人自己包了，要吃就是排队买老字号。”葛阿姨笑言，自己早些年在市区经营一家服装公司，当时就畅想自己的退休生活，要找一处风景好又离市区近的村庄住下，感受田园慢生活，退休后也是机缘巧合，她了解到在待泾村，有在花海中打造的康养民宿，考察后，她与丈夫先是体验式入住了一个月，颇合心意，就签约成了长住客，前有农家“小三园”，背靠“花开海上”生态园，一年四季景色各不相同，周边还有能互相串门照应的村户，这里的许多住客无不是被乡村美景吸引，又被淳朴民风留住。
“传统农家乐已经无法满足现代人的沉浸式旅居需求。”“享莱乐”康养民宿总经理助理王凯负责在全年策划各类活动：春天采春菜、吃春菜，秋天采野花、做手工，24节气都会开展应景的农事活动，用心经营下，民宿成为了住客体验乡居生活、感受朱泾文化的窗口。
图说：芳香小镇系列精品民宿“啟耕”
民宿不断创新
近几年来，沪郊朱泾的特色民宿悄然兴起，受到了越来越多旅游者的青睐，除了因为城里人与原住民同住，能零距离互动，让游客深入了解当地的民风、民俗外，民宿自身也在不断创新模式，为旅游者提供越来越多样化的体验。同在待泾村，芳香小镇系列首栋民宿“啟耕”近日重启了线上预约，网络及电话咨询电话络绎不绝，许多闺蜜、家庭计划组团入住。
在“啟耕”，游客除了能感受农耕文化，民宿管理者更是结合芳香主题，在每个房间都精心设计了一房一香的芳香氛围，提供多元化的“香”体验活动，为游客开启全方位的芳香疗愈之旅。“疫情难免对旅游业产生冲击，但随着疫情稳定，生态园的客流逐渐恢复，我们也做好准备，在落实好防疫措施的同时，迎接一波客流小高峰。”上海花泾建设发展有限公司运营总监任凯姣对民宿下阶段的运营十分乐观。
图说：“花开海上”生态园客流量逐步恢复
打造民宿集群
民宿的运营盘活了闲置农宅，撂荒的田地逐渐被利用起来。而民宿的经营者和来此抱团养老或短途旅游的人们给这里的原住村民带来的变化不仅如此。部分村民成了民宿的打工者，实现了“家门口”就业，而村民种植的本地瓜果、蔬菜等农产品，也成了畅销货，除了游客喜欢就地购买带回城里，民宿经营者和住客也帮助畅通城郊之间的产销通路，疫情期间，通过架设线上平台，助推金山本地滞销农产品销售超100吨。
丰富的旅游资源、良好的生态环境、独特的文化底蕴，成为了朱泾发展民宿产业的资源禀赋。未来，依托“待泾村-新泾村-大茫村”乡村振兴先行片区建设，朱泾镇将蓄力推动形成与“花海待泾、稻香新泾、幸福大茫”相契合的民宿集群，有力促进当地经济增长，改变村容村貌，增加村集体收入，提升乡村文明程度。
通讯员 殷洁如 新民晚报记者 屠瑜
