一直以来，水果都是很多人的最爱，毕竟水果吃起来不但绝对的美味，而且营养价值也同样的特别的丰富，是我们生活中非常重要的营养来源之一，如今随着生活水平的逐渐提高，水果的种类也变得更加的多样，原本一些稀罕少见的水果，也走进了我们寻常百姓的家中，成为我们生活中经常可以吃到的美味，但是不管是哪一种水果，都特别的营养美味，所以很多人人隔三差五就会买些水果来吃，尤其是进入夏天以后，此时随着温度的升高，很多水果都已经开始大量的成熟上市，种类繁多，口味各异，而且价格也都特别的便宜实惠，这让很多人像我一样的吃货都感觉幸福感特别的强，毕竟水果的美味真的让人难以拒绝，怎么吃都吃不够。可是不管是哪一种水果，我们首先想到的一定是直接新鲜去吃，毕竟水果本身就是要吃新鲜的，越新鲜越好吃，同时也越受欢迎，但是咱们今天要说的这种水果，却是一个另类，它花青素含量是草莓的5倍，被人们称为“超级水果”，但新鲜的却少有人吃过。
这种水果它就是蔓越莓，也被叫做蔓越橘，小红莓，酸果蔓，鹤莓等等，我想几乎任何人都不会感到陌生，哪怕你并不喜欢吃水果，作为数千种水果中的一员，蔓越莓看起来并不起眼，个头不大，一般多在2里面左右，最大不超过5里面，外形圆融，颜色多为红色或黑红色，不论是外形还是颜色，几乎都和我们常吃的樱桃一模一样，就是因为这样，一直以来蔓越莓常被很多人错认成是普通的樱桃，虽然蔓越莓有着酷似樱桃的外形与颜色，但其实它和樱桃并不属于，而且也没有任何的关系，相反蔓越莓却和我们眼下常吃的蓝莓同属于一类，它们同为杜鹃花科越橘亚属浆果，只不过它们同科同属，并不同种，因此蔓越莓和蓝莓有着很多相似的地方，尤其是吃起来的口感上，蔓越莓吃起来酸甜可口，软糯多汁，果香味浓郁，特别是水分的含量极其的丰富，入口即化，几乎感受不到果肉的存在，特别的美味好吃，个头虽小，却丝毫不比任何水果逊色，甚至要比很多水果都要美味好吃。
除了足够的美味好吃以外，作为一种水果，蔓越莓营养价值也是特别的不错，含有丰富的碳水化合物，抗氧化剂，膳食纤维，花青素，黄酮，钙，铁，硒，锌，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及单宁酸等数种氨基酸，营养非常的全面均衡。其中蔓越莓花青素的含量非常的高，达到了每百克34.3毫克，虽然并不是所有水果中最高的，却也算得上排名比较靠前的一种，要远远高于一般的水果，大约是草莓的5倍左右，而且常吃蔓越莓还具有养颜美容，抗衰老，维持肌肤年轻健康，润肠通便，保护肠胃等多种功效和好处，就是因为这样，蔓越莓一直以来都与蓝莓齐名，有着“浆果之王”和“超级水果”等多种美誉，不论是食用价值还是营养价值，都非常的不错，受到了很多人的欢迎和追捧，知名度和受欢迎程度，要远高于一般的水果，除此之外，蔓越莓的种植历史也是非常的悠久，大约早在15世纪时就被人类大量的种植食用，是最早被人类大量种植并食用的水果之一。
但就是这样一种广受欢迎，且优点很多的蔓越莓，但是新鲜的却少有人吃过，我们几乎很少可以在超市或者是水果店见到，而之所以会这样，那是因为新鲜的蔓越莓果成熟的时间比较久，至少也要七年的时间才可以有果实，而且蔓越莓鲜果的保存又比较困难，并不耐储存和运输，非常容易腐败变质，常温情况下蔓越莓鲜果的保存时间较短，一般保质期最多只有4天左右，而冷冻保存的话鲜果最佳的食用时间也在半个月左右，所以新鲜的蔓越莓除了生活在产地周边的人们以外，其它地方几乎很难吃到，这也就是新鲜的蔓越莓少有人吃过和见过的原因，而新鲜的蔓越莓多被制作成果干、果脯、果酱、果汁、果醋等等的形式出现，尤其是做成果干，不但可以保留蔓越莓本身的口感和营养，而且也更加容易存储和运输，一直以来都深受很多的喜爱追捧，也让很多人虽然并没吃过新鲜的蔓越莓，但却能享受到蔓越莓的美味，你有没有吃过新鲜的蔓越莓呢？你认为新鲜的蔓越莓吃起来如何呢？欢迎分享。
