近日，趵突泉文创雪糕推出新品，迅速登上热搜，也成为“打卡热门”。当趵突泉的观澜亭、三股水和锦鲤元素“化入雪糕”，这座城市又多了新鲜可口的文化符号。
好的文创产品，会让购买者认同它的价值，接受它的标价。在为新品雪糕心动之后，文创产业的消费中坚们也在期待产业的升级蝶变。
胖锦鲤跃龙门 这雪糕新品太会拿捏了吧
端午节假期，很多到趵突泉游览的市民和游客有了惊喜发现：园内的雪糕上新啦，一款粉红色一款淡绿色，看一眼就是心动的感觉!
记者获悉，趵突泉文创雪糕2.0版本是6月1日正式亮相的，此次的文创雪糕分为玫瑰口味和竹香口味两种。据天下第一泉文创运营总监杨娜介绍，此次升级的文创雪糕，造型在济南地标观澜亭及三股水的基础上结合了趵突泉近期走红的锦鲤“鱼墩墩”形象，一动一静，惟妙惟肖，寄托了锦鲤附体、好运当头、鱼跃龙门的寓意。
此外，新品雪糕不仅仅在形象上做了升级，口味上也做了大胆的尝试，将济南新晋市花玫瑰花的味道融入到冰品里，另外一款则是集合万竹园与趵突泉元素的竹香口味。
有首次尝鲜的市民感觉，相比之前的草莓味和牛奶味，新品文创雪糕无论是造型还是口味上，都确实完成了“升级”。市民耿女士说，自己一直关注各地的文创雪糕，济南的文创雪糕一直很有特色，听说6月1日趵突泉文创雪糕出了升级版，就来试试，很是惊喜，“草莓和牛奶毕竟还是常见口味，别处也吃得到，而市花玫瑰味和本土名胜特色的竹香味就特别多了，更有文化意义”。还有考生家长说：“孩子马上高考了，这么巧买到了锦鲤雪糕，这雪糕新品也太会拿捏了吧!”
记者注意到，此次新品雪糕的文化创意不仅凸显在造型和口味上，连雪糕棒都有自己的“小心思”。吃完之后，会在雪糕棒上发现有“趵喜”“趵富”“趵一抱”的字样，惊喜之余增添了保存价值。
文创雪糕，一般是指景区、游乐园、博物馆等地推出的雪糕。文创雪糕潮流始于2019年，2021夏在全国蔚然成风，使风景名胜所承载的文化不仅能入眼入耳，还能由嘴入心。杨娜表示，在文创雪糕“遍地开花”的今天，趵突泉此次推出的新品文创雪糕，以济南文化内涵为主料，让趵突泉的观澜亭、三股水和锦鲤元素融入雪糕中，以更加亲切的“姿势”与游客相遇，是文创助力城市软实力提升的一次全新创意。
除了“趵突泉一家人”大明湖雪糕也是“出片神器”
对于以“手机摄像头先吃，自己后吃”为原则的年轻女孩们来说，一支颜值“出片”，口味有记忆点的雪糕，是她们在朋友圈、小红书、抖音等各个地方制胜的“神器”。
2021年1月1日，“趵突泉”同名雪糕在趵突泉望鹤亭茶社上开售，一边赏泉水，一边吃雪糕，尽管是在冬天，依然是别样的享受。1月7日，有市民站在零下18℃的室外打卡吃雪糕，表示终于吃到济南自己的网红雪糕了，“它长得和趵突泉一模一样”!
趵突泉雪糕起初上市只有草莓口味，2021年清明前夕，又推出了牛奶口味，同时在大明湖景区增设了4个销售点。“在2021年五一假期期间，趵突泉雪糕共销售了两万多支，据目前统计，最好的一天单日销售量就达到了5000多支。”济南文旅集团旅游开发有限公司营销部工作人员介绍。
“趵突泉单品”都杀到家门口了，同为名胜的大明湖岂能坐视?同年6月9日，由济南文旅集团旅游开发有限公司打造的大明湖雪糕正式上市，这组雪糕以大明湖著名的“丹坊耀日”景观为设计元素，结合了明湖荷莲的形象，延续流行的国潮风，整体设计突出明湖特色，包装盒还能变身为明信片，妥妥的“出片神器”。口味上，除了传统的牛奶口味之外，还首次推出荷花口味、棉花糖口味和巧克力口味，售价为20元/支。
雪糕界越来越“内卷” 文创雪糕还有什么“花样”?
近期，“茅台冰淇淋”多次登上热搜，不查不知道，雪糕界的“内卷”已经到了火力全开的程度。
自相关梳理可知，近2年，仅13家主流冰淇淋品牌就至少有过34次“跨界”联名。哈根达斯、光明、德氏是当之无愧的“跨界王”，累计至少有5次“跨界”合作，其次是伊利、和路雪、蒙牛、东北大板，分别有3次。从领域看，酒水(例如茅台)、游戏(例如英雄联盟)、茶饮(例如奈雪的茶)、咖啡(例如Costa)、景区(例如北京玉渊潭)、零售店(例如罗森)、大学(例如中国人民大学)、博物馆(例如沈阳故宫)，冰淇淋品牌们的“跨界”格局和脑洞一开再开。
而对于本土的景区雪糕而言，消费者在满足了打卡拍照+品尝的第一需求之外，也在期待能遇见更多更新鲜的可能。杨娜表示，大家越来越清晰地认识到，文创不是目的，而是各行各业提升产品价值的手段。近年来文创产业的兴起，实际上是宣传导向及产品价值赋能的集合作用体，从而推进了更多行业、企业及个人了解文创并积极参与进来。
而想要让城市文创产业发展提升，更重要的是进一步发挥本土特色。杨娜认为，目前济南文创应该多鼓励企业采用本土原材料，结合本土文化，挖掘其历史属性、文化属性，同时提高其易于传播的“体质”。
在微博、小红书等平台上，也有网友表示，济南的文创雪糕、文创奶茶，文化底蕴够足，设计也很美观，但“脑洞”还不够大，“前几天，我喝了一杯从泉州‘火’到济南的油条咖啡，这样的原料搭配就很新奇。如果文创雪糕也能每月上新品，推出搭配更出人意料的产品，那可能大家打卡、囤货的欲望更足”。
如果说，2021年是文创雪糕的兴盛年，那么2022年有可能成为这个行业的品质提升年。网友期待着一场“雪糕争霸战”，景区也将借势释放更大的活力与魅力。 (济南时报·新黄河客户端记者：石晓丹 周全)
