牛柳炒土豆条By梓渝210316
原料：牛肉、红皮土豆、姜、花生油、胡椒粉、味精、蚝油、酱油、清水。
做法步骤：
第1步、准备好材料，包装牛排提前十分钟解冻，土豆削皮。
第2步、牛排切成小长条变成牛柳状。
第3步、土豆切成片在切成丝。
第4步、在清水浸泡五分钟去去土豆淀粉更爽口。
第5步、起锅烧油下姜，胡椒粉炒干牛柳的水份。
第6步、半分钟马上捞出用清水洗去油减减油腻。
第7步、再次起锅烧油下土豆条加入蚝油。
第8步、土豆条翻炒焖煮三分钟独断生后加入牛柳。
第9步、最后加入剩下的酱油，味精等全部调味料加入1勺的清水盖锅。
第10步、一分钟后翻炒均匀就可以试味出锅啦。
小贴士：
1红皮土豆比较爽口，黄皮土豆比较软糯。2可以买新鲜牛肉。
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