美食可谓是从古至今人类智慧集结而成的瑰宝，美食没有特别的标准，只要吃的开心，于你而言就是美食。由于地域和民族文化的不同，不同国家有不同的美食，随着全球化的发展，这些美食便开始走出家门，与世界各地的地球同胞共同分享。比如我国的老干妈、辣条等在国外广受欢迎。但在中国，生肉文化比较少见，不同于其它国家对各种不同的生肉格外钟情。
第一个就是美国，在美国最为流行的是速食文化，因此大家会更喜爱如沙拉、牛扒等制作方式简单的菜肴。其中牛扒最为常见，5分熟最受欢迎，更甚者会钟情于那些切开还能看到鲜血溢出的3分熟牛扒。虽然这样的牛扒口感滑腻，不用费劲咀嚼，但对于我们的消化系统而言是不太有益的。
第二个是日本，日本最为著名的就是它的生鱼片了，现在在中国也斩获了部分人的喜爱。生鱼片在日本可谓是家家常见的美食，就像我们日常的炒菜一样。有些人会很疑惑，生鱼肉中会带有很多的细菌和虫卵，吃进去会不会危害身体健康。其实，生鱼片在日本是经过专业消毒后才上盘的，而且只要定期食用杀虫药，对身体不会产生太大的危害。
第三个是韩国，最近广受关注的就是韩国的活章鱼了。看着那些主播食用的时候，被章鱼手糊满全脸的样子，真的让人大呼窒息并且毫无食欲。但是由于韩国人从小养成这样的饮食习惯，便觉得没什么奇怪的。在加上一杯韩国标配的烧酒，可谓是人间美味啊。
最后是我们的大中国，中国美食文化博大精深，煎焖炖炸炒都各出精品。主要以精心烹饪的熟识为主，生食很少见。但在广西有一道腌螃蟹，不经烹饪，腌制后直接食用。但这道菜也没有广受欢迎，偏向小众，也算是一道需要挑战的菜。
