在家也可以做蒸蛋糕，步骤简单，香甜松软，再也不用出去买了！不知道大家喜不喜欢小蛋糕或者小面包这样的零食呢？其实我觉得这个比一些膨化食品好多了，既对身体好，又解馋了，其实在我们家这些东西就没有消失过，因为我跟女儿都是零食控，这些简直就是我们的最爱了。可是婆婆一直担心我们的身体，她其实是一个人非常节俭的一个人，可能那个年代的老人都是这样吧，而且如果想吃什么东西的话，会想办法自己制作，而不是马上就出去买，所以她每次看到我们外出买零食的时候，就有些不知所措了。
后来我慢慢了解过这些之后，我开始尝试着减少外出的次数，尽量在家里面自己制作，也教导自己的女儿养成节约的好习惯，后来婆婆看到我们的变化，也是非常开心的，就想着能够做些什么来奖励一下我们。后来她就从我们最爱的零食入手，学着自己制作蒸蛋糕，本来婆婆的厨艺就是不错的，而且动手能力也非常强。后来她把这些端到我们面前的时候，我跟女儿都非常惊讶，而且味道跟外面卖的那种，简直就是一模一样，好像还多了一些复杂的感觉，应该自己动手之后的快乐吧！
接下来我就把这个方法分享给大家，希望对那些喜欢吃蒸蛋糕的朋友们有所帮助，首先我们先来说一下食材都有哪些吧，我们都需要用到几个鸡蛋，蔓越莓干，低筋面粉，白砂糖和食用油。而且这款零食最大的特点就是，无油无奶，无酵母粉，它是一款最天然的蛋糕，而且做法也非常简单，做出来之后还是水润润的，形状非常可爱。特别适合老年人和小孩吃，所以女儿和婆婆都是非常开心的，有时候我们还一起互帮互助，一起去做，一家人在一块合作，做出来的味道肯定会更好。
首先我们来介绍一下第一个步骤，就是先拿出我们之前准备好的鸡蛋，把它们倒入盘中，等到他们打出泡为止，一般我使用的量就是三个鸡蛋就可以了，这个量就已经够我们一家人吃了，如果人数比较多的话，也可以再打一些鸡蛋，大家做一下参考接。接下来第二步加入糖粉，再继续搅拌，等到里边的花纹不会轻易消失的时候就可以了，这个时候在刚打发完成的鸡蛋液里面倒入一些低筋面粉，再慢慢搅拌。这样做出来之后，会比较松软可口，而且捏起来特别Q弹，口感会更好哦！
第四步就是拿出一些蔓越莓干儿放进去，因为我是比较喜欢吃这个小东西的，所以家里会经常准备一些，不过如果大家不喜欢这个味道，或者家里面没有这些材料的话，也可以用葡萄干进行代替，这个也是最家常的做法了。这些都做好之后，只剩下最后一个步骤了，那就是把上面做好的这些鸡蛋糊倒入模子里面开始蒸，大火烧开水之后，应该是十分钟左右就可以了，煮熟之后就可以出锅食用了。把它们端出锅的时候，一定要小心，千万烫着自己。因为我第一次做的时候就比较激动，结果造成了一些意外。
到这里为止，所有的做法都已经介绍完毕了，其实我觉得这个比蒸馒头还要简单，而且也不需要电动打蛋器，我们自己搅拌就可以了，其实也是特别节省力气的。特别适合像我这样有点懒惰的人，而且对我们也是特别有好处的，比平常的蛋糕都更容易消化，快给自己的父母和孩子制作一份吧！
