白菜福丸鲜虾煲
By不做妖精好多年
炸的丸子都点干吧了，只好炖着吃。加点明虾，非常鲜美。少爷要求晚上继续吃这个菜。
原料：明虾、百福菜丸子丸子、白菜、食用油、清水、香菜、红线椒、食盐、生抽、葱白。
做法步骤：
第1步、虾洗净处理干净，白菜和葱白改刀。
第2步、取丸子。
第3步、热锅冷油，油热放葱白。
第4步、放生抽。
第5步、放虾翻炒。
第6步、放白菜翻炒。
第7步、取出来部分虾。
第8步、白菜和虾到砂锅里。
第9步、放食盐。
第10步、炒虾的锅少量多次放入清水，晃一下。
第11步、丸子放菜上边，倒入锅里的水。
第12步、摆上取出来的虾。
第13步、中小火煮开。
第14步、盖盖子，改小火炖20分钟。
第15步、炖的菜煲。
第16步、洗净香菜和红线椒，切末。
第17步、菜末放菜煲中间即可。
第18步、成品。
小贴士：
如果没有丸子，用炸肉也可以。新鲜肉不可以哦，做不出来这个鲜美味。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
