现在喜欢烘焙的人越来越多，原因很简单，就是想让孩子和家人吃上健康无添加的面包和蛋糕，但是自己在家做面包也不是想想那么简单的，首先，做面包是个费时的活，一般烤个面包，最起码得花上3、4小时，要揉面，要发酵，特别是冬天，像我们南方没有暖气，发酵要花上1个多小时，再说揉面，新手一般都掌握不好，做出来的口感就会差，不讨人喜欢，而且平时下班回家，时间上根本来不及，所以我一般都是要等休息天才能做面包，平时孩子要是想吃面包，一般都是用面包机做，或者做这个快手的麻薯面包。
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，吃起来有弹性，其实也就是我们这儿的糯米团，但传统的麻薯是用糯米粉蒸熟后包馅而成，这种刚做出来吃是很Q软，但时间长了就会硬，口感就差，现在的人们做的麻薯都是用的麻薯预拌粉，做起来简单，无需像做成包那样发酵，也不用揉出膜 ，只要把面团揉匀即可，烤上30分钟就可出炉，吃起来外皮酥脆，内里柔软、Q弹，特别适合当早餐，像我这样，只要早起30分钟，就能让孩子吃上热乎的面包，很不错哦，而且可以做成多种口味的，我这个就加入了蔓越莓，吃起来酸甜可口，非常不错，早上刚出炉，孩子就吃了3个。快一起来看看这快手的面包是怎么做的吧！
【蔓越莓麻薯面包】
材料：麻薯面包粉200克，奶粉5克，牛奶65克，鸡蛋80克，黄油40克，蔓越莓50克，盐2克。
做法：1、准备好材料后，再先把除蔓越莓和黄油外的材料混匀。
2、揉成软硬合适的面团。揉面的时候，牛奶不要一下子全部加进去，要一边揉一边慢慢地加。
3、揉好后加入黄油揉成光滑的面团，再加入蔓越莓揉匀即可，无需过多揉搓。
4、揉好后把面团匀分成25克/个，稍搓圆后码入烤盘。
5、入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤25分钟左右。烤好后不要打开烤箱，等5分钟左右自然凉后再开门。
【小贴士】：
1、烘烤过程中不要打开烤箱门，烘烤结束后不要马上打开烤箱门，让它在烤箱里过5分钟再取出。不然会凹底。
2、时间和温度可根据自已的烤箱温度调整。
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