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改良版酿油豆腐,操作更简单

123次浏览     发布时间:2022-06-10 07:44:57    

材料来来去去也差不多,不是固定的,大家也可以根据自己的爱好选择喜欢吃的菜做馅,我今天用的是猪肉、胡萝卜和洋葱,都是做其他菜剩下的材料,就一起用了吧~

准备材料

油豆腐12个;猪肉150克;胡萝卜1小段;洋葱1小半;香葱1根;盐适量;蚝油小半勺。

开始操作

第一步:之前分享的是剪开一个十字,口子就会比较小,这次油豆腐直接剪掉头上的盖子,备用。

第二步:猪肉洗净切丁,胡萝卜削皮洗净也切丁,洋葱洗净切丁,刚刚剪下来的油豆腐盖也不要浪费,切小块,装盘备用。

第三步:把上面所有的材料放进绞肉机,搅碎它们。

像这样就可以了,不用特别细。

第四步:把搅好的材料倒出来,加入盐和蚝油,搅拌均匀。

不需要搅拌到上劲,均匀即可。

第五步:塞肉,把调好的馅毫无难度的塞进油豆腐里,塞得满满当当的。

第六步:塞好的油豆腐,放入大碗里,摆放好。

第七步:上锅蒸15分钟。上次是先煎后焖,这次就用蒸吧,比较不上火。

最后:香葱切葱花,油豆腐熟了之后,撒上葱花,出锅~

简简单单的酿油豆腐就搞定啦~

一口咬下去,超满足,可当早餐也可以当配菜,简单又美味。

我是二木,一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身:早餐吃啥?午餐吃啥?晚餐又要吃啥?为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥,希望我的分享能给你一些想法。再见啦~

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