天天吃甜蛋糕是不是有些腻了呢，换一种口味，咸蛋糕，这款蛋糕采用了海绵蛋糕的做法，减少了糖的用量，增加了火腿和香葱，吃起来口感扎实，相当的不错，还很简单哦。。今天做蛋糕，打出了一个双黄蛋哦。。。
材料。
鸡蛋(4个)底筋面粉(130克)玉米油(35克)白糖(50克)盐(2克)早餐肠 (1根)香葱叶(适量)
做法。
1，各种材料备用。
2，香葱只要叶子切碎，火腿切碎。
3，鸡蛋一起打到容器中，今天的鸡蛋有一个双黄蛋呢。
4，加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失，就算打好了。
5，倒入玉米油。
6，盐加到面粉里，分三次筛到蛋糊中。
7，拌匀，这个过程是会消泡一些的。
8，加入香葱和火腿末。
9，拌匀，拿起搅拌铲往下滴落成倒三角形滴落。
10，用勺舀到模具中。
11，上面再撒上香葱和火腿粒即可。
12，烤箱上下火180度中层23分钟即可。
峰儿话语。
1，蛋液的打发一定要到位。2，以自家烤箱温度为准适当调整，这种海绵提的蛋糕只要打发到位基本不会失败。
