现在中国有很多有名的白酒,大众所知的有茅台、泸州老窑、五粮液等。
但其实有一些名酒曾经也是人尽皆知,只是如今黯然无光,甚至被网友嘲笑落地凤凰。
这里,我们来聊一聊4款曾经的“全国名酒”。
一、竹叶青酒
中国历史最悠长的草本酒,其历史可以追溯到南北朝。
以优质汾酒为基酒,保留了竹叶的特色,再添加了十余种名贵草本,曾在国评酒会上被评为全国十八大名酒之一。
其有汾酒和草本浸液形成独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,后来因为山西假酒案,竹叶青被无辜殃及,且因为其酒质不稳,慢慢走向濒危。
二、水井坊
包装非常好看,传承了中国传统文化。
曾在广告界“奥斯卡”之称的国际莫比设计大赛夺得所有人的目光,一举夺得金奖和最高成就奖。
另外,还是中国大曲浓香型白酒的代表,其窑香浓郁,醇厚协调,但是由于企业资源分配不均,发展受到了限制,慢慢就黯然于市场了。
三、白沙液
白沙液来自湖南长沙,因酒取白沙古井之水酿制,便取名为“白沙液”。
属于兼香型标杆酒,酿造沿用长沙独门酿制工艺,酿出最纯正的长沙味,后来因企业改制、搬离,且当时白酒市场竞争太激烈,所以慢慢被遗忘了。
四、古贝春
浓香型优质白酒,七十年代末曾誉满中原,供不应求。
口感清淡,且柔顺绵甜,度数较低,后来因为没赶上时代热潮,市场竞争太过激烈,逐渐地被遗忘,就只能摆在货架上了,但后来也慢慢在货架上积灰了。
聊完这些“名酒”,无一不感叹很可惜,所以有时候一款酒真的需要市场以及被人发现的“慧眼”。
此外,除了以上4款外,其实还有不少好酒,同样遭受无人识的命运,比如四川的古道江湖D9和湖北的白云边。
古道江湖D9
小众酒,坚守纯粮酿造,以五谷作为原料酿制,真正的粮食酒。
其酿造工艺为固态酿造,使用9年窑藏基酒勾调,而且“9”这个数字在中国寓意都非常好,意味着长长久久,所以很多新人结婚时也会选择这款酒作为婚酒。
白云边
湖北荆州的白酒品牌,集酱香、浓香、清香于一体的兼香型白酒。
曾经被定为全国浓酱兼香型代表,还曾获得过“全国十大口感好酒”,酒精度数为42度,口味偏淡,入口只有微微辣。
在省内有着不俗的销量和口碑,但是奈何公司不注重外拓市场,所以一直没有很大的知名度,非常可惜。
文章结尾,给大家科普一些关于白酒的知识: