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父女俩用实际行动告诉我:我不吃的,都是他们俩爱吃的美味

118次浏览     发布时间:2022-06-11 05:51:55    

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父女俩用实际行动告诉我:我不吃的,都是他们俩爱吃的美味

我真的从小就不喜欢吃鸭血猪血之类的食物,因为从小就没有吃过,所以也就谈不下好吃不好吃。就是从心底里有些抵触这类食材。导致现在自己成家了之后,几乎不怎么碰这类食材,也不知道家里的另外两位是不是喜欢吃。

但是我一直都知道宝爸是喜欢吃的,至于孩子就不太清楚了,也没有自己烧过,并且她也没有吃过这些东西,就好比因为自己猪肝过敏之前就一直没买过,后来知道小朋友特别喜欢喝猪肝汤,现在我反而三天两头买一些猪肝回来烧汤给她喝。

【家常烧鸭血】

主要食材:鸭血,生姜,蒜子,青椒

具体做法:

鸭血洗干净之后切成块放到水里泡起来,这样可以泡出里面的杂质。生姜蒜子青椒都切碎备用!

锅里水烧开之后把鸭血倒进去煮一会儿捞出来,煮到鸭血变色就可以了。

起油锅,把生姜蒜一勺豆瓣酱炒出香味。也可以用辣一点的酱,我这个准备让孩子也尝尝味道,所以没有用特别辣的。

炒出香味之后加一些清水,烧开。

烧开之后把之前焯过水的鸭血倒进去。

再次烧开之后,转中小火,烧至收汁。我准备收汁的时候,宝爸说这个不加辣就会特别的腥气,问了孩子的意见最后放了一些辣酱,翻炒均匀之后把青椒碎倒进去炒几下就直接出锅了。

因为我自己不吃所以没有尝,但孩子说好吃的。看来,是我自己太挑食导致孩子跟着我错过了太多美味了。现在看来,孩子的口味其实还挺随她爸爸的,她爸爸除了吃了会过敏的食材外几乎没有什么是不吃。而孩子跟着他在外面吃东西的时候,发现只要爸爸让她吃的她也是吃得挺开心的。看来,以后我不能自我以为是了。

鸭血有补血和清热解毒作用,可以帮助我们温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜。并且鸭血营养丰富,是保肝补血的最佳食品之一。鸭血的营养价值非常高,我们可以通过食用鸭血补充蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸。鸭血含的红细胞素较高,还含有多种微量元素和多种维生素。而且,根据中医的理论,鸭血性味咸凉,可以帮助人体补血,还具有清热解毒的作用。

家常烧鸭血,看上去就很有食欲的美味,是我错怪它了

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