天热这三样菜一起炒好吃极了,5分钟就上桌,常吃肠胃舒服还减肥

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“素小炒”的美食做法。到了夏季,天气酷热,人们都习惯于吃一些清淡一些的食物,毕竟,油腻的食物吃得太多了,会让人身体不堪重负。因此,每年到了夏季,我都会选择一些时令菜简单一做,或炒或凉拌,搞一些口感清淡又很好下饭的菜品来吃。大家都知道,在一年四季之中,夏季的蔬菜是最丰富的。有的蔬菜甚至可以买回来直接吃,像西红柿、黄瓜等等,都是可以直接吃的。另外有一些蔬菜,只要简单一炒,就可以成为美味可口的下饭菜。比如我今天要给大家分享的这道“素小炒”,口感清淡,简单易做,只需一会功夫,就能做出一道好吃下饭的美食。

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这道“素小炒”最主要的蔬菜是油麦菜。夏季正是大量油麦菜集中上市的时间,新鲜嫩绿,价格很便宜,是我最喜欢吃的蔬菜之一,它含有丰富的维生素及钙、铁、蛋白质、胡萝卜素等,是蔬菜中的上品,有“凤尾”之美称。这菜特适合晚餐吃,营养丰富热量低,简单一炒就上桌,好吃不长胖。油麦菜纤维较多,还有消除脂肪的作用。把油麦菜和蘑菇和木耳食材放在一起炒,做法简单又快手,营养健康,清淡味美,清除体内垃圾,怎么吃都不会胖,是减肥的很好选择。天热这三样菜一起炒好吃极了,5分钟就上桌,常吃肠胃舒服还减肥!大家千万别小看这三道菜,尽管成本很低,但味道却超级好,营养也不错。最关键的是很下饭,而且很好消化,夏天吃下去,一点也不会感到肚子有压力。接下来,我把这道“素小炒”的做法分享给大家,祝朋友们身体健康!

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【素小炒】

食材:油麦菜、蘑菇、木耳、蒜、大葱、干红辣椒、盐、蚝油、鸡精。

做法:

1、准备1把油麦菜,少许干木耳,蘑菇一大朵,半根葱,半头大蒜,2根干红辣椒。

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2、干木耳提前用清水泡发,泡发好后挨个摘掉根部,再清洗干净,蘑菇冲洗后撕成小朵装盘。

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3、油麦菜切去老根,用清水冲洗干净,切成长段适中的段,大蒜去皮后切成蒜片,大葱洗净切成小段,干红辣椒切成小段。

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4、锅加水烧开,同时下入蘑菇木耳焯水3分钟,捞出控掉水分,放一边备用。

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5、锅中加适量油,烧热后,倒入蒜姜,干辣椒段炒香,加入油麦菜大火翻炒片刻。

6、倒入蘑菇木耳大火混合翻炒均匀,加入少许盐,1勺蚝油,1勺鸡精继续翻炒入味。

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7、翻炒时间不宜过长,就可以关火盛入盘中了,这道家常素小炒,做法简单,有它肉都可以不吃。

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8、口感清新爽口,低脂且富含纤维素,尤其适合减肥期间食用,大家喜欢可以这样搭配来做,味道真的很不错。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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