毕节纳雍:粤菜培训进村 为村民涨技能

毕节纳雍:粤菜培训进村 为村民涨技能

培训现场。

日前,由广州市天河区人社局和纳雍县人社局联合主办的粤菜烹饪培训班在纳雍县维新镇以苏块村开班,当地热爱美食的群众积极参训,学一技之长,为赴粤务工奠定基础。

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培训现场。

主办方送教上门,把培训班办到边远的以苏块村,并且结合当地原材料特点,有针对性地传授烹饪技法,先讲理论,再实际操作,让学员边学边干,学有所获。

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培训现场。

据悉,此次培训按照中式烹调师(初级)职业技能标准实施,主要讲授广府风味菜烹饪、广式点心制作、客家风味菜烹饪、客家风味点心制作、潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作、广东烧味制作、潮式卤味制作等技能,培训时间30天,参训者每人每天补贴110元。(图/文 陈一仆、王晓婧)

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