两个人的晚饭,简单的家常菜,没有大鱼大肉,简单合胃口!

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【剁椒豆豉炒豆干】

这可是特色菜呀,湖南的烟熏豆干,自家做的,纯天然无添加,原汁原味的特美味,加上剁椒豆豉,绝对的下饭菜,大热天里能吃到这道菜,幸福哟。豆干先要用温水洗洗,切成条,热锅下油,爆香小葱剁椒豆豉,再加入豆干一起炒均,来少量的水焖煮一下入味, 撒上葱花点缀就可以了。人间美味就是它。

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【辣椒炒螺蛳】

螺蛳是从小河里捞回来的,养了几天把煮了, 把肉一个一个的都挑出来,加盐搓洗干净,起锅先不要放油,先放螺蛳下锅炒干之后,倒入食用油,生姜,大蒜翻炒,再放青椒,小米椒,剁椒食盐一起炒几下就可以了,下饭菜。

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【清炒海带】

海带先泡开,洗净,上锅炖熟,再热锅放油,倒入海带,食盐,再加点辣椒面一起翻炒,营养又美味的一道菜。

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【凉拌黄瓜】

夏天天热,离不开凉拌菜要, 凉拌菜里吃得多的一道就是黄瓜了。简单又好吃,把黄瓜洗干净,切成小块, 倒入碗里,加蒜泥,小米椒,放生抽,米醋,食盐,香油,再烧一点热油浇进去,拌匀之后,放冰箱冷藏一会,特美味。

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