鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容丰胸功效，黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
今天买了10个鸡爪，准备拿来做了吃，黄豆已经提前两个小时泡好了。大料几个，盐3克，冰糖5块，料酒20克，油10克,自然鲜酱油，葱姜蒜少许。
成品步骤：1、先把鸡爪洗净控干，切去指甲。洗干净后开水入锅，开锅后撇去浮沫！
2、炒锅加油，到入冰糖，炒出糖色，加入大料，葱姜蒜，再放入鸡爪，每个鸡爪都粘上颜色。加入料酒，盖过鸡爪，加入自然鲜酱油，然后倒入砂锅！
3、砂锅大火烧开，小火慢熬。50分钟左右汤汁基本变稠！关火上盘！
一股股浓香从砂锅里传出来，沁人心脾，把我家的小帅哥也吸引到厨房来了，什么啊这么香？这就是我的砂锅鸡爪黄豆，小帅哥吃了足足5个，因为汁香的缘故，都沾到手指上了，还不忘舔舔手指！
有好吃的大家一起分享，多多关注，多多交流！建议收藏！
