青椒肉丝炒面筋的做法

有菜有肉还有面筋。青椒肉丝炒面筋是一道美味的食物,主要材料有青椒,肉丝,五香面筋。这道菜中最最出彩的就是面筋,肉肉的口感又非常有嚼劲,而且已经被被卤制入味,非常好吃。

青椒肉丝炒面筋的做法

1.

面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条

青椒肉丝炒面筋的做法

2.

中间撕成段

青椒肉丝炒面筋的做法

3.

青椒去蒂头去瓤去籽,切丝

青椒肉丝炒面筋的做法

4.

蒜切片,热锅冷油爆香蒜片

青椒肉丝炒面筋的做法

5.

放入肉丝炒变色

青椒肉丝炒面筋的做法

6.

放入青椒炒变色,软硬度按个人喜好,喜欢软的炒久些,喜欢脆的炒的时间短一点

青椒肉丝炒面筋的做法

7.

放入面筋炒均匀,加入盐,生抽,鸡粉炒匀

青椒肉丝炒面筋的做法

小贴士营养价值分析

青椒果肉厚实且脆嫩,富含丰富的维生素C,另外,青椒约含94%水分、4%碳水化合物。青椒所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠道蠕动。

适量的吃一些面筋可以有效的吸收其中的蛋白质,能够增加皮肤的水合度、延缓皮肤衰老。

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