青椒火腿油面筋的家常做法

青椒火腿油面筋的家常做法

用料

  • 青椒 1个
  • 火腿 50克
  • 油面筋 6个
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1勺
  • 葱花 5克
  • 盐 适量
  • 白糖 1茶匙

做法步骤

1、青椒、火腿切成小粒

2、油面筋用热水烫软,沥干备用

3、葱切葱花

4、起锅热油,加入葱花炒出香味

5、加入火腿,青椒翻炒至断生

6、加入油面筋,生抽,料酒翻炒均匀

7、最后加盐和糖调味炒匀即可

小贴士

油面筋比较吸水,烫软后记得用手攥一下水分。

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