鸡汤豆串做法 ,回味无穷

鸡汤豆腐串,是一道美味可口的小吃。曾经在长春市的光复路、永春路及很多路口都有售卖,后来由于城市管理的需要,这道唇齿留香的小吃,就很难寻觅到踪影了,但在一些老区里还是可以吃到。

做鸡汤豆腐串首先要调煮一锅好的鸡汤,把串好的豆腐串放鸡汤里炖煮一个小时,煮透入味,接着把香菜、葱、蒜、辣椒及调料一起淋入煮好的豆腐串上,再放几勺老鸡汤。鸡汤和豆腐串完美组合在一起,味道独特,回味无穷……

记得小时候,寒冷的冬季,来一碗热腾腾的鸡汤豆腐串,蹲在路边吃,仿佛吃到了比肉还香的美食。如今想来,还是记忆犹新……

鸡汤豆串做法 ,回味无穷

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