用料:老南瓜,大米
做法
1:老南瓜清洗干净,用刀把厚皮去掉,掏去南瓜粥和瓜瓤,切成小块待用。
2:大米用清水淘洗下,放入锅内,加凉水,水适当多加些,先大火烧开,转小火,把切好的南瓜快放进去,慢火熬煮,期间注意关注,别糊底了,熬至南瓜彻底融在米中就OK了。
注意:
1:南瓜一定要选用老南瓜,嫩南瓜那种水水的不行。
2:除了大米,小米也可以用这个方法做南瓜粥,小米养胃,喜欢的朋友可以试下。
3:用电饭煲做这个更方便,所有食材放入直接按下煮粥键就可以。更省事。
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