海蛎子炒鸡蛋的做法分享

牡蛎,俗称牡蛎,又称牡蛎黄、牡蛎。牡蛎肉又肥又滑,味道鲜美,营养丰富。大连的海鲜很特别。这也是最简单的煎蛋。

食材

  • 牡蛎 200克
  • 鸡蛋 4个
  • 盐 2克
  • 葱花 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 蚝油 1勺
  • 植物油 适量
  • 鱼露 1勺

方法/步骤

1牡蛎只需用水冲洗,然后排干。

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2首先,把鸡蛋放进碗里。

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3加点盐。

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4如果你喜欢,可以加一点白胡椒粉。

5和鸡蛋分手。

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6如果你有鱼露,就吃一些。

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7再次混合。

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8准备一个没有水的锅和一勺植物油。

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9倒入鸡蛋混合物。

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10快炒。

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11当你看不见鸡蛋时,把它放在盘子里。

12继续往锅里加点植物油。

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13把青葱切成丁,在锅里炒。

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14加入牡蛎,轻轻翻炒。

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15加入蚝油搅拌均匀。

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16把炒鸡蛋倒进去。

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17轻轻翻炒几下,然后关火放在盘子上。撒一点葱花装饰一下就可以了。

18这是一道美味的快餐。牡蛎一定很新鲜。

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