老式卤水豆腐脑做法 ,做法简单早点必备

老式卤水豆腐脑做法 ,做法简单早点必备

用料

内脂豆腐

木耳

黄花

干香菇

生抽

白胡椒粉

蚝油

水淀粉

卤汁豆腐脑的做法

超市这种盒装的豆腐

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豆腐倒扣在盘子里.凉水下锅上汽蒸5分钟

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配菜切丝切块都行、少许蒜片.姜片

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炒锅加一丢丢油.爆香蒜片姜片,再加其它配菜.小火翻炒两分钟,加适量生抽、盐.蚝油.

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加热水.盖盖烧开.

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淀粉加少许水调匀,加入汤汁、边加边搅拌、汤汁粘稠即可、

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继续搅拌一分钟加白胡椒粉拌匀即可关火.

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豆腐用勺子挖到碗里.浇上卤汁开吃.

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喜欢吃辣的可以加点油泼辣子.

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