最简单最简单的蛋糕，完全不用消耗黄油，因为没有油，蛋糕烤出来表皮是脆脆的，不用担心太干，因为表面有一层淡奶油，配合起来刚刚好，

全部食材：

鸡蛋 3个

白砂糖 60g

热水 适量

低筋面粉 105g

淡奶油 适量

椰蓉 适量

棉花糖 适量

详细做法：

1.将三个鸡蛋打到碗里，加入白砂糖.

2.准备一盆热水。将加入鸡蛋和糖的碗放入，隔热水打发。打发到蛋液发白，纹理明显，就可以啦。

3.低筋面粉筛入打发好的蛋液中，翻拌均匀。

4.在烤盘模具上加入小纸杯，将液体倒入小纸杯，7-8分满就可以哦，烤箱提前180度预热，烘烤（上下火）180摄氏度，中层，20分钟即可。

5.接下来就是装饰咯，提前打发好淡奶油（这里的奶油加了一些砂糖打发哦，因为蛋糕做的比较少糖），等到蛋糕放凉，一定要放凉，裱花嘴挤上奶油。

6.可爱的兔子耳朵，就是将棉花糖，对角用剪刀一剪就可以哦，然后装饰在奶油上就可以啦。

7.最后撒上一层椰蓉，就像毛茸茸的兔子，来吃吧。

还可以搭配各种饮品。健康又简单，在家做很轻松，做给小朋友吃，很好的选择！