今天给大家分享一个蒸冬瓜丸子好吃的做法。
做法：
1，准备好所需要的食材：冬瓜，豆腐，西红柿，虾皮
2，冬瓜从中间切开，去除冬瓜瓤，擦成细丝，加入一勺食盐，腌制10分钟
3，准备一块豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，然后压碎
4，冬瓜腌制好之后放入豆包中挤出多余的水分，冬瓜水放入一勺淀粉，做一点冬瓜淀粉水备用
5，挤干水分的冬瓜放入豆腐碗中，打入一个鸡蛋，放入一把虾皮，适量的胡椒粉搅拌均匀
6，再加入两大勺淀粉，两大勺面粉搅拌均匀备用
7，取出一块揉成圆球放入盘中，放蒸锅上蒸10分钟
8，准备个西红柿，打上十字刀，用开水烫一下，去掉外皮切成小丁
9，起锅放入少量食用油，下入西红柿翻炒出汁，倒入少许蚝油翻炒
10，再到入冬瓜汁水淀粉，熬制黏稠即可关火
11，料汁均匀的淋在蒸好的冬瓜丸子上即可享用
喜欢这种做法的家人们记得试一试哦！
