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好吃到舔盘的几道家常菜,鲜香下饭,美味简单,家人吃了赞不绝口

111次浏览     发布时间:2022-05-11 09:59:56    

蒜香鱼块

材料:

巴沙鱼、蒜末、大蒜粉、盐焗鸡粉、料酒、玉米淀粉、黑胡椒、鸡蛋

做法:

1.巴沙鱼洗净切成块,用鸡粉,鸡蛋,料酒,黑胡椒,玉米淀粉,腌制10分钟。

2.锅中加入适量油,油烧热后,放入巴沙鱼,炸至金黄,捞出备用。

3.锅中留底油,下入蒜末、大蒜粉、盐焗鸡粉,炒出香味。

4.放入炸好巴沙鱼,翻炒均匀即可。

老干妈炒鱿鱼

材料:

鱿鱼须、老干妈、油、盐、生抽、老抽、蒜、红辣椒、老干妈

做法:

1.鱿鱼须洗净、蒜切末、辣椒切碎。

2.起锅烧油、将蒜蓉、红辣椒煸香。

3.加入处理好的鱿鱼须大火翻炒1分钟。

4.加入老干妈、生抽、老抽、适量盐炒匀即可。

咖喱烩虾仁

材料:

虾仁、胡萝卜、土豆、草菇、盐、洋葱、芹菜、糖、椰浆、芦笋、香叶、咖喱粉、黄油、西红柿

做法:

1.将胡萝卜,土豆去皮切成块,洋葱切三角块,芦笋切段,草菇从中间切开,西红柿切块,芹菜切段,蒜切片备用。

2.将虾肉用油滑熟,胡萝卜,土豆用开水煮熟待用。

3.起锅放入黄油烧热,放入洋葱、咖喱粉小火炒熟。

4.放入清水,加入香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿烧开。

5.放入虾,煮至食材全部时尚即可。

鲜虾炒豆腐

材料:

虾仁、豆腐、料酒、白胡椒、麻婆豆腐调料包

做法:

1.虾仁洗净,加入料酒、白胡椒粉抓匀,腌制15分钟。

2.豆腐切成小方块,麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用。

3.炒锅烧油,倒入虾仁,爆炒至虾仁变色,盛出备用。

4.锅中留底油,倒入调好的麻婆豆腐料汁,下入豆腐块,大火烧开。

5.转小火,烧5分钟,放入炒好的虾仁炒匀即可。

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