您的位置: 首页 > 美食资讯 >

广州人每天最爱吃的美食,相信去过广州的人都吃过最广州的味道

110次浏览     发布时间:2022-05-11 10:00:49    

地域文化不同,造就了不同性格的人们,大江南北,一个城市汇集了各个地方的人,有的人一开口我们就能知道他是哪里人,比如说广州人,广州人最大的一个特点就是非常能吃苦,注重实干。在广州这个快生活的城市里,人们,每天都是非常忙碌的状态,为了挣钱,忙忙碌碌的过着每天的生活,广州人挣钱是非常拼命的,可以吃苦,可以受累,一点儿也不矫情,这是广州人的一大特点。这时,美味的广州美食支撑着他们赚钱养家。

有一种说法,想认识广州就得从萝卜牛杂开始。萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流星雨广州西关的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一,此小吃就有将近两百年的历史。萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃,得到了很多食客的追捧。随着社会生活的发展,传统的美食文化也发生了巨大的变化,萝卜牛杂是广东传统口味的一种适合全国的亲味道,满足不同年龄的人食用,回味悠长、妙不可言。

香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,特别是年轻一族,一手拿着小小的纸碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话,不用猜,一定是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那独特香味的萝卜牛杂店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口,或者就是小推车。那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐,吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅,本地人称,滋味认真正。

马拉糕是早茶的明星点心,在广州的早茶宴上总会看到它的身影。我也很喜欢吃,看到它透着气的那些孔,就很想地把它挤压,继而送入口中,你们有这样的想法吗?说它跟海绵宝宝相似,真不差,一样的讨人喜欢,恨不得吃进嘴里!马拉糕实际属于蛋糕类,别看它只是一块褐色的东西,其实做起来可讲究了。它讲究地方也是它的特色之一,正宗的马拉糕的气孔有三层,顶层要直,最低一层就是横的,这样的做法才能突显马拉糕的不同和松软。

根据它的颜色不同,可以分辨出它的发酵时间是否足够,一般深颜色的马拉糕就证明它的时间是足够的,就会特别地松软可口。所以在挑选的时候,我们可以冲着颜色去辨别。吃一口口感松软润滑,甚至有一种蓬松的感觉,甚是独特非凡,细细品尝,更是有一种静静细闻的一丝独特香味,是很多人内心早点的白月光。

广东人对于吃有着很深的造诣,各式各样的美食总是能让人垂涎欲滴。极具特色又美味的美食让人欲罢不能,而且种类繁多,今天就为大家介绍的两种不知道大家喜不喜欢,如果你也好奇,那你必须亲自来尝尝。

文章到这里就结束了,美丽大方英俊潇洒的你此刻有何感想呢?欢迎吐槽点评点赞都是对颖子最大的支持与厚爱!

—END—

谢谢关注

相关阅读