鸡肉超好吃的做法,口感独到,多吃不腻,全家人都很爱吃!

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关于鸡肉的美食非常多,这里有一款好吃又耐吃的鸡肉做法推荐给大家。我们都知道鸡肉搭配食材,如果太过丰富会冲淡鸡肉的香味,而且吃起来不过瘾。但是如果是单纯的鸡肉菜品,吃起来又过于单调和油腻。

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所以搭配一定要恰到好处才是最棒的,我们今天要做的这款千张烧鸡肉就符合这个标准。千张的口味偏淡,搭配起来会让鸡肉的口感更加适中,而且轻松做出一大盘呢!年夜饭来一盘这样的家常菜,下酒又下饭,好吃不油腻,赶紧收藏吧!

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鸡肉超好吃的做法,口感独到,多吃不腻,全家人都很爱吃!最关键的还是千张的弹性和鸡肉的软滑,有一种协调感会让你百吃不腻哦!今天就一起来品尝一下吧,好吃又方便,一定要试试。

【千张烧鸡肉】

制作配料:鸡肉半只 千张2张 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 生姜2片 八角2个 香叶1片 花椒2克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、鸡肉也冷水下锅,加入葱姜料酒焯水2分钟左右,捞出来沥干水分;

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3、千张打结洗净备用;

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4、锅中热油,加入1把冰糖炒出糖色,加入鸡肉翻炒至上色,加入八角、生姜、香叶、花椒炒出香味;

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5、加入生抽、老抽、盐翻炒均匀;

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6、加入没过鸡肉的清水,大火烧开转中小火煮10分钟左右,加入千张继续炖煮;

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7、鸡肉熟透,大火收汁,出锅之前加入蚝油、香菜或者葱叶翻炒均匀即可。

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8、超级好吃的千张烧鸡肉,北方配馒头,南方配米饭,平常可以吃,年夜饭也可以烧一盘,下酒下饭都不错!加入千张可以吸收鸡肉的汤汁,千张超美味超好吃!

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