相信有很多人喜欢吃麻辣味的水煮菜,尤其是在寒风呼呼的冬天,

尤其是在寒冷的冬天,很多人吃完后,不仅喜欢吃开胃菜,还喜欢吃温热的水煮蔬菜。 水煮菜的配料也很灵活。除了水煮肉片、水煮鱼等标准菜肴外,您还可以随心所欲地添加任何东西,然后将所有东西煮沸。 今天我们分享的是纯素豆腐皮。这比煮肉要容易得多,非常适合下班后的一顿饭。豆腐皮含有优质植物蛋白和钙,是一种营养健康的成分。还可以搭配霉菌和金针菇,各种食材一锅煮,特别好吃。清蒸,美味可口。 水煮豆腐皮

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【配料】黄豆芽、青菜、豆腐皮、菌类、金针菇、香菜、大蒜、姜、干辣椒、味噌、锅底、盐、酱油、鸡精 ] 1.热锅,加少量油,倒入洗净的豆芽,大火炒至熟6分钟,然后加入青菜,大火炒至破,少量调味加盐。然后把它拿出来放在一个大碗里。 2、豆腐皮切小块,提前泡好木耳,去掉根部,然后把金针菇洗净。任何人都可以根据自己的口味分配这三种组合的数量。 3 冷油热锅,加入切碎的姜、蒜末和干辣椒,炒香。 4. 加入一勺味噌,一个平底片,一小撮花椒,中小火炒红油,炒香。 5. 从一个大碗里加入水,用大火煮沸,然后转中小火煮2分钟。然后用漏勺把里面的渣滓去掉。 6 接下来,加入木耳、金针菇和豆腐皮,将材料煮熟。加入盐、酱油和鸡精调味,然后关火。 7. 将材料放入锅中,放入前面有豆芽的大碗中,倒入汤汁。 8. 将切碎的大蒜和韭菜放在盘子上,倒入热油,撒上香菜,就完成了这个腐竹豆腐皮。香辣可口。它又热又湿,非常适合冬天。

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