分享一下我的做法,肉香汤鲜,完全没有腥味,非常好喝。

从深秋到初冬,天气越来越冷,现在最重要的是保持温暖和寒冷。除了每天多穿衣服外,你还可以在饮食中吃一些更温暖、更有营养的食物。例如,羊肉是一个不错的选择。羊肉性温有营养,暖风暖血,感冒暖胃,营养丰富,秋冬常食用。尤其是羊肉汤,营养丰富,水分充足,深受很多人的喜爱。 做羊肉汤不难,调料很常见,在家也能做。请告诉我该怎么做。肉汁很新鲜,没有腥味,很好吃。你可以试试看。 羊肉汤

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【材料】羊肉、羊骨、姜、盐、胡椒、芫荽 【具体方法】 1. 将羊肉的一大块切成小块,将羊骨放入平底锅中用冷水冲泡,用大火煮白,去除鱼腥味。 2.当锅里的水快沸腾时,表面会开始出现气泡。这时,在烹饪过程中开始用勺子舀起泡沫。加热约5分钟后,锅将没有气泡。这时候关火,把羊肉和羊骨去掉,用清水洗净。 3 提前将炖锅中的水烧开,加入干净的羊肉和羊骨,加入几片姜片,去除腥味,增强香气。再次用大火煮沸,转小火,盖上盖子,将羊肉炖至熟。 4、如果用筷子戳羊肉,很容易穿过,说明羊肉已经煮熟了。这个时候,把羊肉拿出来放在一边稍微冷却一下。 5.接下来,不要把羊骨从锅里拿出来,继续用小火煮一个小时。如果你买的羊肉含有脂肪,把脂肪去掉,用羊骨头炖一下,让炖出来的汤更浓更白。 6、煮熟的羊肉冷却后切成厚片。 7. 将羊肉汤煮至浓稠变白,将羊肉去骨,将切好的羊肉放入汤中煮沸。接下来,加入盐、胡椒和鸡汤调味。 8.还可以在汤里加入自己喜欢的山药、粉丝等食材一起煮。我觉得这个大碗吃肉喝汤特别好玩。加入香菜和辣椒油,使其更加美味。

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