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不同的茶,应该搭配什么样的茶点?

112次浏览     发布时间:2022-05-14 15:50:42    

泡上一壶好茶,配上一些可口的茶食点心,喝茶有了它,会给茶增添许多趣味和温馨。但是面对这么多种类的茶,还有各式各样的茶点,不免会有茶友对此产生疑问,喝茶的时候吃什么茶点可以不影响口感呢?

喝茶和吃茶食其实是不冲突的,茶食搭配得当能衬托茶味,要搭配得当,在茶点的搭配上就应该遵循它的特点,两者相辅相成可以给彼此带来更好的享受感。有了茶食填肚子,又可以避免茶醉等现象。

甜味点心搭配红茶、绿茶、普洱生茶,这些茶味道偏于清淡,不合适浓重的点心,所以我们可以用一些甜味的点心来搭配。

偏甜的点心,如豆沙馅等,口感软糯,搭配醇和甘甜的红茶,特别能衬出茶点的香甜,提升茶点的口感。生茶或者绿茶喝完口腔清爽,能帮助消除甜腻感,同时生茶能促进新陈代谢,可以使过多的糖分排出体外,清热去腻。

咸味点心搭配白茶,白茶滋味甘甜鲜爽,适合搭配蛋黄酥,肉松之类的咸味点心。

一口咬下去,咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔。搭配这类点心可以喝些清淡的白茶,白茶清甜鲜爽,可以很好地突出这类茶点的口感。

肉类果仁类点心搭配熟茶或柑普茶,这类茶的味道比较厚重,能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么甜腻,对于双方来说都是一个味觉提升。肉类茶点如云腿小饼,含油脂较多,多吃容易腻,且对肠胃负担比较重,熟茶刮脂解腻的效果最佳,搭配着吃,可以促进消化。

柑普茶既有熟茶消脂解腻的效果,又有迷人的香气,健脾开胃的功效,加之一颗一泡的便携属性,成为很多人喝茶吃点心的首选。一泡下肚,刮脂解腻,醇厚的滋味又与茶点相辅相成,充当配角,但独有特点。

茶和茶点的搭配除了能提升各自的滋味,更重要的是能收获不同的体验,还能有效缓解“醉茶”,所以下一次喝茶的时候,建议搭配一些合适的茶点哟~

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