你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《油炸小零食》
加入400克面粉，2克精盐，3克酵母，搅拌一下（精盐增加面粉筋性）
打入2个鸡蛋，筷子搅拌成絮状（加鸡蛋让零食更暄软）
面粉搅拌成絮状，加入300克温水。
搅拌成吃力状，成无颗粒面糊状。
搅拌成黏稠面糊，加入15克清水，搅拌均匀。
搅拌成黏稠酸奶状，静止2-5分钟。
裹上一次性保鲜膜，放入冰箱低温发酵（也可以正常发酵2小时）
第二天早上，冰箱取出面糊，去除保鲜膜。
面糊先不要搅拌，撒上小茴香，筷子搅拌均匀（搅拌至无气泡状）
锅底倒入色拉油，烧至6成油温，筷子冒泡泡。
准备一双筷子，转圈搅拌均匀，成小面团状（面团大小根据自己掌握即可）
烧至6成油温，下入小零食，小火慢炸。
炸至定型飘起，筷子翻下面，3-5分钟以上。
面团小零食，小火慢炸，成色泽金黄（小技巧：6成油温小火慢炸）
早餐小零食，炸至两面金黄，装盘控油（外焦里面蓬松暄软，比油条做法更简单）
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为爱下厨
好吃又简单的《早餐小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
