相信大家都爱吃排骨，排骨味道鲜美，也不会太过油腻，而且含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，一般家中都比较喜欢煲汤，今天我们一起看看家常菜烧菜的做法。
第一，豉汁排骨
准备食材，排骨，生抽，豆豉，料酒，白糖，盐，老抽，淀粉。将排骨加入生抽、豆豉、料酒、白砂糖、盐、老抽、淀粉，抓匀腌制20分钟，然后直接上蒸锅上蒸30分钟，即可出锅啦！装盘也可以放点香菜点缀。
第二，干锅排骨
准备食材，排骨，葱姜蒜，盐，淀粉，洋葱，干辣椒。排骨先下水焯水，洗净之后再裹上少许的淀粉，锅中倒油将排骨炸金黄，然后在锅中留底油，将姜和蒜干辣椒，洋葱切片大火爆香，在下入少许豆瓣酱，倒入排骨，翻炒均匀，加入少许的水，水开后放入食盐，转去干锅当中，即可食用啦！
第三，糖醋排骨
准备食材，排骨，酱油，醋，葱姜，料酒，干辣椒，八角，白糖，烧一锅水，加入料酒，葱姜，八角，水开放入排骨焯水洗净，起锅烧油，放入白糖炒出糖色，放入排骨翻炒，在放入醋，酱油，料酒，糖，再下入半碗开水，小火慢炖，等锅中汤汁变得浓稠在转大火收汁即可出锅啦！
爱吃排骨的一定要收藏，教你3种排骨特色家常菜，看你爱吃哪种？赶紧回家试试，学做菜一定要简单，并且美味。这3道做法简单且美味哦
