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自制芋圆有诀窍,做法教给你,纯手工制作,清凉解暑又美味!

112次浏览     发布时间:2022-05-15 02:17:00    

芋圆相信很多人都爱吃,特别是现在的年轻人和小孩子,最喜欢吃了,Q弹的口感,现在外面很多甜品店都有芋圆买,但是有些时候总觉得不够吃,想自己在家做一点,看电视的时候吃吃,芋圆是我国的传统甜品小吃了,但是还是有很多人都不会做,今天就将做法分享给大家,包准让喜欢吃芋圆的朋友在家做一大盆吃个够。

做好的芋圆吃法也很多,可加入水果、烧仙草、红豆、绿豆、莲子、花生、芋头、西米等,调入蜂蜜、炼乳、蜂蜜,可热吃也可冷吃。首先我们要准备食材,香芋,红薯,紫薯,蒸熟之后备用,在准备木薯粉,超市都有卖哦,白砂糖,牛奶,西米煮好备用。将香芋,紫薯,红薯留下一点点大块,等下放入芋圆中,其他的全部捣烂。

将薯泥和木薯粉混合搅拌,比例大概就是2:1,然后就可以慢慢的和了,在揉成团,在切成差不多大小的丁,用普通的面粉稍微裹一下哎,以免沾,在开水下锅,煮个大概5到10分钟就可以啦。这里芋圆就制作完成了。在将牛奶倒入碗中,放入煮好的西米,放一点炼乳和白糖或者蜂蜜,再放入刚刚蒸好的香芋块,紫薯块,红薯块。配料自己可以根据口味放哦,还可以放红豆,珍珠等。

然后就可以放入冰箱冷藏一会就可以食用啦,喜欢热的就将牛奶煮沸一下再倒入碗中哦,煮芋圆的时候要边搅拌边煮,不然锅会粘底,芋圆做法不难,多加学习哦,夏季甜品必备,喜欢的收藏加转发哦!

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