这三款绝味家常菜，食材便宜，营养健康，不收藏真亏了
地瓜饼的做法步骤
1.一边隔水蒸熟红薯一边把面粉淀粉白糖均匀混合在一起
2.蒸熟的红薯把皮去掉放在混合好的面粉盆里用扁勺按一个方向不停的碾压自然和面粉融合在一起
3.逐渐的把所有面粉和红薯泥均匀的搅拌在一起再碾压一会让红薯泥变的均匀没有疙瘩
4.然后拿到面板上揉到表面光滑面团下放一些散粉不然容易粘到面板上扣上盆醒上几分钟
5.然后把面团按扁成大饼状拿圆口容器扣出小饼电饼铛里放少许油一烙就好啦过程中上面可以撒少许芝麻
红薯要趁热与面粉搅拌在一起
地皮炒鸡蛋的做法步骤
1.取少许地皮，冷水浸泡。
2.全部泡发到位的地皮（捏一捏，没有硬的感觉）。
3.鸡蛋打成蛋液，地皮攥干水份。
4.炒锅内放入花生油。
5.下入蛋液。
6.趁蛋液还未全部凝固，撒入地皮。
7.翻炒，使地皮和蛋液尽可能粘合在一起。蛋液都凝固后撒盐，加入葱花翻炒一遍即可关火，盛盘。
一小点干地皮就可以发出一大碗，所以泡发之前别猛加哈。
地皮菜炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋，三颗
2.泡发地皮菜地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
3.炒鸡蛋三颗约三个的人哦
4.锅里倒入适量的油加热到五分热放入切好的葱花（最好用葱白）蒜片煸到有葱蒜香味倒入发好的地皮菜翻炒待有地皮菜的香味散出倒入炒好的鸡蛋，翻炒数下，加入适量的盐味精一点醋（个人喜欢）翻炒便可出锅装盘
5.据听说，地皮菜是上帝的眼泪哦！
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