大家好，这里是美食大轰趴，今天要给大家分享的是糯米蒸鸡翅，这菜，我家隔几天做一回，一把糯米，几块鸡翅，糯米棉糯不粘牙，鸡翅肉质鲜美，好吃到流泪！
鸡肉是我们日常所食用的肉类之一，鸡肉中的鸡翅，更是为人们喜爱，具体喜欢的原因还是因人而异。鸡翅含有丰富的胶原蛋白，并且含有大量的维生素A，一般常被制成各式各样的小吃。在吃肯德基麦当劳的时候我喜欢吃炸鸡翅或者奥尔良烤翅；在家里的时候我喜欢吃可乐鸡翅；在烧烤的时候，我比较喜欢烤鸡翅。鸡翅的做法不仅仅局限于这些，大家肯定都有自己的拿手菜。
要是说到糯米和鸡翅一起做成的美食，大家第一时间想起的鸡翅包饭还是糯米鸡呢？我想到的是鸡翅包饭，我也曾深深的陷入对鸡翅包饭的喜爱中无法自拔，很是美味。鸡翅包饭是将鸡翅中的骨头去掉，再把糯米加入到鸡翅中，烤熟。今天想给大家分享的糯米和鸡翅的另一种吃法–糯米蒸鸡翅，不知道有没有尝试过呢？把鸡翅处理好，再裹上糯米蒸熟，蒸出来的糯米棉糯不粘牙，鸡翅肉质鲜美。咬上一口，骨肉分离，鸡肉的鲜汁和糯米的香气在唇齿间回荡，让人无法忘怀。
糯米蒸鸡翅需要的食材有：鸡翅，糯米，葱姜，豆腐乳油，十三香，胡椒粉
1.100g糯米洗干净，然后再加入到清水中浸泡4个小时，备用
2.鸡翅洗干净，切花刀，倒入大碗中，加入姜葱沫，盐，生抽，料酒，豆腐乳油，十三香，胡椒粉搅拌均匀腌制1个小时左右，让鸡翅充分的入味；
3.等糯米浸泡到用手一捏就碎的状态，就已经泡到我们想要的状态了，把米水倒掉，沥干水分；
4.鸡翅腌制好之后，把鸡翅放到糯米里，让鸡翅均匀的裹上糯米粒，摆到盘子上，要是想让蒸出来的糯米鸡翅更加的美观好看，在摆完鸡翅之后，我们可以在鸡翅上再撒上一点胡萝卜沫；
5.把鸡翅放到蒸锅中，中大火蒸30分钟，蒸熟就可以出锅了直接开吃了。还可以撒上一点葱花提香。
以上就是今天给大家分享的糯米蒸鸡翅，一把糯米，几块鸡翅，做出来的糯米棉糯不粘牙，鸡翅肉质鲜美，好吃到流泪！有喜欢的朋友可以试一试，也可以分享给需要的朋友哦！
