随着夏天的到来，啤酒这个消暑的酒精饮品又成了很多人餐桌上常备的饮品。在忙碌了一天以后，晚上来上一瓶啤酒，或者邀上三五好友围坐在一起，喝着啤酒吃着烧烤，这是很多人消夏必备的项目。
说起啤酒的消费大省，山东肯定是要在全国名列前茅的，这里是国内最早生产啤酒的地方之一，而且还有很多知名的啤酒品牌，除了大家耳熟能详的青岛啤酒外，像泰山原浆、趵突泉和崂山啤酒等都是数得着的啤酒品牌，这也造就了山东人的啤酒文化。
我认识一个山东的大哥，他属牛的今年已经虚岁50岁了。他喝啤酒的酒龄已经有20多年，每天至少喝一瓶啤酒，啤酒已经成了他日常饮食中必备的饮品，很多时候他喝啤酒都是当作解渴的水来喝。
这个大哥姓高，他人高马大的，有着山东大汉特有的豪爽劲，而且他不像很多常喝啤酒的人那样有大大的“啤酒肚”，他的身材还是蛮匀称的，从外观伤看一点不像50岁的人。
老高大哥喝了20多年啤酒，对于啤酒的味道和品质可以说是了如指掌，他喝了这么多年啤酒总结出喝啤酒的4个“教训”，喜欢喝啤酒的朋友不妨了解一下，看看他说的对不对？
1、不喝冰镇的啤酒
炎炎夏日里很多人都喜欢喝瓶冰镇啤酒，尤其是刚从冰箱里拿出来就直接往嘴里灌，这种饮酒方式是最不可取的。
夏季人体内的温度比较高，这个时候饮下去大量温度过低的冷饮或啤酒，很容易对胃肠造成刺激，从而引发身体的不适，尤其是在从外面回来后或空腹的时候，这冰镇啤酒下肚很容易造成身体损伤。
啤酒的最佳饮用温度在10℃左右，这个时候可以享受到啤酒清凉的感觉，又不至于对身体造成伤害，因此从冰箱里刚拿出来的啤酒，最好是放上个三五分钟再喝。
2、喝啤酒的配菜味道要重一些
啤酒是经过发酵的酒精饮品，它不像其它一些酒精饮品，可以采用勾兑的方式来调配，啤酒不论原料和品质如何，基本都是由粮食发酵而成的，虽然有些啤酒的味道会淡一些，这不过是发酵时间短和选用的原料不够真材实料而已。
啤酒因为清爽可口，因此配菜要选择略咸一些的，或者是略微油腻一些的，这样更加能够品尝出啤酒的香味，像啤酒王国国外啤酒的配菜就是齁咸的德式香肠，以及烤肘子和咸黄瓜等。
喝啤酒时最好少吃海鲜，因为海鲜配啤酒对于很多尿酸高的人来说不是好事。
3、啤酒配料表有这3点的直接忽略
①.啤酒的配料表是一瓶啤酒的身份标志，一般好喝的啤酒配料表中只有麦芽、酵母和啤酒花，添加大米是为了减少啤酒的苦味，也不算是不好的啤酒，不过要是添加淀粉和糖浆的，直接就可以忽略不计。
②.啤酒中的麦芽浓度是衡量啤酒质量的关键，麦芽浓度越高的啤酒，说明这款啤酒的用料也就越扎实，一般麦芽浓度在10°P以下的都不予考虑。
③.啤酒也是酒精饮品，因此酒精度也是衡量啤酒好坏的标准，像一些酒精度在2.5%vol以下的啤酒，基本就是跟水一样，喝这样的啤酒没有什么意思。
4、喝啤酒时要注意这4点
①.空腹和饱餐以后绝不喝啤酒，因为啤酒比较胀肚，空腹喝啤酒时对胃刺激过大，因此喝啤酒时要先吃点东西垫垫；饱餐以后喝啤酒会造成胃肠负担，因为啤酒的热量很大，有着“时尚面包”的称呼，这个时候喝啤酒很容易越喝越胖。
②.喝啤酒最好在临睡前4个小时，因为啤酒利尿的作用很大，如果是睡前喝啤酒容易胀肚和频繁上厕所，这样会影响睡眠。
③.喝啤酒也要控制好量，毕竟啤酒也属于酒精饮品，虽然很多人喝啤酒像喝水一样，但是摄入过多的酒精毕竟不是一件好事。
④.喝啤酒不能像喝其它酒类一样小口的喝，喝啤酒要大口地喝，这样才能享受到啤酒的清凉和香味，如果小口慢饮啤酒的温度发生变化后会产生一股“潲水味”。
夏天是喝啤酒的季节，不过啤酒虽好也要注意饮用的量，这样才能尽情享受啤酒带来的清凉快感。
