鸡蛋是我们日常生活中不可缺少的食材，不仅营养丰富，吃法也很多，全家人都离不开它。除了油炸食品、油炸食品、蒸食品和煮鸡蛋外，鸡蛋也是煮汤不可替代的原料。比如番茄鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤，这些蔬菜鸡蛋汤制作简单快捷，但营养丰富，味道鲜美。蛋花汤比费时的带骨汤更适合忙碌的我们~ 蛋花汤不只限于以上两种，简单又好吃的菜谱实在太多了！像今天给大家分享的这道开胃蛋花汤，做法比番茄蛋花汤简单。无需油炸或炖煮，全程无烟熏，做法非常简单。配料和调味料也很常见，非常灵活，所以你可以混合搭配你喜欢的配料。酸酸甜甜的，非常开胃。当温度下降时试试这个汤。一个温暖你的胃，让你感觉良好的碗。 开胃鸡蛋汤
【配料】煮鸡蛋、菌类、大葱、姜、盐、醋、花椒、鸡精、香菜、猪骨 【具体方法】 1.把做汤需要的所有材料都放进去处理。将木耳浸泡、洗净、切丝。将洋葱和生姜切碎，香菜切碎。我把肉捡起来是因为昨天排骨没有煮熟。如果没有，你可以省略它或用干虾代替它。 2、在淀粉中加水搅拌均匀，制成水淀粉。将两个鸡蛋打入碗中，用筷子敲打一会儿，使鸡蛋混合物完全分散。 3、锅中加水。这大约是 1 升。将洋葱、姜、模具和肉放入冷锅中，用大火煮。用冷水放入锅中，可以改善葱姜的口感，缩短汤的烹调时间。 4、水开后加入适量盐、半勺黑胡椒、4-5勺醋、少量鸡精调味。添加辣椒时，请记住，它们需要均匀分布，并且容易形成无法搅拌在一起的块状。 5. 将锅中的汤保持沸腾，将淀粉倒入水中。不要忘记以所需浓度搅拌淀粉。 6. 最小化热量并开始加入蛋汁。将蛋液倒入勺子中，倒入大号的平底锅中，形成的鸡蛋花又薄又轻，可以漂浮在汤的表面。看。 7 最后撒上香菜碎，倒入香油搅拌均匀。 酸酸甜甜的，非常开胃。肚子上的碗和额头上的汗水，特别舒服。
