美食是现在每个年轻人都喜欢的东西，不过对于现在的年轻人来说，光是精致的美食没有什么稀罕的，高档的美食店都可以将美食做得很精致，大家最喜欢的，还是精致，好吃，又特别的食物，只有这样的美食，才真正说得上是色香味俱全！今天要说的就是领导来家吃饭，婆婆用100多只虾当配料做面条，端上桌领导吃嗨了。
因为工作原因，我邀请领导来家里吃饭，婆婆知道后也很是重视，直奔超市买了一大筐虾，大眼一看差不多有100多只虾呢，婆婆说要用这100多只大虾做美食来招待领导，我听后也是举双手赞成的。可是问过婆婆之后，才知道，婆婆要做面条，我听后也是有点失落的，毕竟领导好不同意来家里，只做一碗面条招待，会不会太寒酸了？可是婆婆却说她做的是与众不同的虾面，我也就稍微安心了。
做饭的时候，我也是在一旁观看，婆婆还教我了一个快速剥虾的技巧，大家都知道虾好吃但是不好剥，因此买回来的虾先用清水冲洗一下，然后放入冰箱冷冻室里冷冻一下，这个时候会发现虾壳很容易的就能和虾肉分离开来。婆婆把虾壳剥掉，把虾仁剥出来，然后放在一边备用。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
把从冰箱里拿出了一把挂面，在锅里煮熟捞出，控干净水分，煮的时候婆婆说煮的时间一定要短一些，这样不容易把面条煮烂，煮后马上要过一遍凉水，这样面条才有韧性。然后把面条捞出控水，把面条捋整齐，一根根的缠在虾仁上面，就像缠线一样……看到婆婆这种做法，我也是满满的佩服呢。
虾全部缠完后，放上油锅，把这些虾全部给炸一遍，炸到四周金黄的时候，捞出放下盘子里，然后撒上自燃，辣椒粉这道美味的面条虾仁就做好了。做好之后，端上桌子的时候，领导也是看惊呆了，没想到面条和虾仁还有这种做法，而且还结合的这么完美，吃起来很像夜市摊上烧烤的感觉。这不不到5分钟，领导把满满的一盘子的面条虾，全都都吃光光了，可以说这顿饭，领导吃的很嗨呢。看到婆婆做的饭菜，领导如此赞扬，我也是也是美滋滋的。你们吃过这种面条虾么？一起来分享讨论吧。
