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今日入伏,包“头伏饺子”有讲究,吃这馅饺子,清香又解暑,特香

110次浏览     发布时间:2022-05-18 01:12:03    

今日入伏,包“头伏饺子”有讲究,吃这馅饺子,寓意平安度夏

今日入伏是必须要吃饺子的,今日入伏,包“头伏饺子”有讲究,我们要选择寓意好,吃着又鲜的饺子,我最喜欢的就是黄瓜馅的饺子,黄瓜吃起来清凉解渴,还有润肤,舒展皱纹功效,今天就给大家分享一个黄瓜扇贝鸡蛋饺子,今日入伏吃这馅饺子,寓意平安度夏!

黄瓜扇贝鸡蛋

首先我们要把扇贝煮熟把扇贝肉扒出来,取出内脏切成丁,再把黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成丝,在放入食盐腌制一下,把多余的水分腌制出来,攥干剁碎,鸡蛋打入碗中搅拌好后倒入锅中炒成鸡蛋碎,这样我们食材就都准备好了!

在把所有的食材都放在一起,再往里放入葱末,姜末,香菜末,花椒粉,食盐,一勺猪油,没有就用豆油,搅拌均匀就可以了,这样我们的馅料就制作完成了!

面团在制作的时候往里放了一点的红曲粉,让它看起来粉嫩嫩的,看着就有食欲,也可以不放的,把把面粉揉搓成面团,在醒发半个小时后,揉搓成长条状在切成等量大小的面剂子,在用擀面杖擀成面皮,放入适量的馅料,包成自己喜欢的饺子状即可!

包好的饺子放入锅中煮熟就可以食用了,今日入伏就吃这馅饺子,清香又解暑,特香,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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