火腿肠葱花鸡蛋饼
原料：面粉、鸡蛋、火腿肠、小葱、南德调味料、油、温开水、盐。
做法步骤：
第1步、准备面粉。
第2步、干净的碗中加入一勺盐，两勺南德料。
第3步、碗中加入半碗温开水搅拌均匀。
第4步、碗中逐次加入面粉搅拌均匀至面糊呈稠酸奶状即可。
第5步、打入鸡蛋搅拌均匀。
第6步、火腿切丁，小葱切碎。
第7步、切好的火腿丁和小葱加入面糊中搅拌均匀，静置5分钟。
第8步、……
第9步、起锅刷油，油热调小火。
第10步、倒入一汤勺面糊。
第11步、用锅铲将面糊朝四周摊开。
第12步、1分钟后，待面饼成形，周围翘起，表面面糊变色，翻面，沿锅边即饼四周淋入少许油，再煎2分钟，期间用锅铲不断圆圈移动面饼，使其受热均匀，避免饼中心糊掉。
第13步、再次翻面煎1分钟。
第14步、出锅。
小贴士：
1.出锅即食，也可刷上酱，卷上生菜或者黄瓜丝，更美味；2.全程都要保持小火，以防饼糊掉。
