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春天,碰到这食材别手软,维生素C比番茄还高,泡一泡爽脆又香甜

113次浏览     发布时间:2022-05-18 01:32:46    

春天,碰到这食材别手软,维生素C比番茄还高,泡一泡爽脆又香甜

春天是万物复苏的时节,这时候各种各样的食材冒头了,在这其中,有一种蔬菜,我要要是看到一点会多买,放家里屯起来,它的维生素C含量特别丰富,春天,碰到这食材别手软,维生素C比番茄还高,这食材就是樱桃萝卜,小小一个颜色通红,看起来特别的可爱,就跟放大版的樱桃一样!

樱桃萝卜果肉脆嫩,味甘甜,辣味并不重,平常的时候生吃都是没问题的,还有促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化等作用,制作方法也有很多种,可以凉拌,做汤,炒制,方法是多种多样的,我最喜欢的就是把它凉拌了,吃起来清爽,脆嫩特别可口,今天就给大家分享一个凉拌樱桃萝卜的制作方法,春天,碰到这食材别手软,一次性囤20斤,泡一泡爽脆又香甜!

凉拌樱桃萝卜

首先我们要把樱桃萝卜清洗干净,去除头尾,在用两根筷子夹住,放在菜板上,用刀小心切成薄片,注意不要给切断了。

切好的樱桃萝卜放入碗中,在加入食盐腌制一下,腌制好后把多余的水分攥出去,在放入清水中清洗干净。

清洗好后再放入白糖,柠檬汁,白醋,剩下的柠檬片也可以放进去,搅拌均匀后放入冰箱冷藏两个小时,这样吃起来口感会更好。

这样美味的凉拌樱桃萝卜就制作完成了,是不是很简单,吃起来爽脆又香甜,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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