导读：太热我家就馋它，比面条简单，比米饭好消化，最适合夏天吃。
最近频繁收到气象台的高温预警，天天三十八九度的高温，烤的我们就快要被融化了，更别提还要进厨房做饭。于是我就简化了家里晚餐的做法，不再像以前那样做三菜一汤，那样太热、太辛苦了，而是把有营养的食材放在一起，再搭配主食，做成面疙瘩汤。
天气炎热，细菌特别容易滋生，这时肠胃也会变得敏感，食欲也跟着下降，吃点有汤有水的面疙瘩汤是最舒服的，我家一星期就有5天晚上是这样吃的。
面疙瘩汤做起来比面条还要简单，鸡蛋和面粉和在一起，再倒进水中煮开就可以吃了，连面都不用擀，而且面疙瘩汤比米饭更容易消化一些。
还能随意搭配自己喜欢的蔬菜，特别适合夏天吃哦。下面教大家一个我家最常吃的面疙瘩汤做法，希望可以帮助到食欲不佳的小伙伴们。
这懒人晚餐我家一星期吃5次，比面条简单，比米饭好消化，吃不够。
【丝瓜山药面疙瘩汤】
食材：丝瓜一根，山药半根，西红柿一个，高筋面粉300克，鸡蛋两个，生抽一勺，盐5克，白糖2克，白胡椒粉3克。
做法
1、把300克高筋面粉加入2克盐倒入碗中，然后打入两个鸡蛋，再倒入100毫升清水，用筷子来回的搅拌均匀，水一定要慢慢倒，不要一下子倒多了，那就不好操作了。
面糊调的粘稠一点比较好，这样入锅的时候就不会撒开，烫水会清一些。丝瓜去皮切丁，山药去皮切段，西红柿切丁备用。
2、锅中倒适量清水，把山药放进去大火煮开，再转小火煮十分钟，等山药熟了之后放入丝瓜和西红柿继续煮开。
然后把面糊用勺子一勺一勺的挖进锅中，等所有的面糊都挖进去之后，再倒入一勺生抽，3克盐，2克白糖调味，出锅的时候撒一点胡椒粉和葱花就可以了。
简简单单，一顿营养丰富的晚餐就做好了，每次这样做，我们一家人都吃得很开心，而且它比面条简单，可以省下很多时间，特别适合像我这样的懒人来做，它还比米饭好消化，老人小孩都能吃很多。想要减肥的朋友还可以把面粉换成全麦粉，再把盐糖的比例调淡一点，这样就变成了热量很低的减肥餐了哦。
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