【榨菜炒鸡蛋】主料鸡蛋：4个；榨菜：1包辅料食用油：适量；鸡精：适量；盐：适量具体步骤1.榨菜1包2.鸡蛋3.打出来的鸡蛋4.油锅加热后先炒榨菜5.然后倒入打好的蛋液6.之后开始炒，大约3~4分钟后放盐和鸡精。【榨菜蒸鱼腩】主料榨菜：适量；鱼腩：200辅料油：适量；盐：适量具体步骤第一步洗净鱼腩，沥
炒丝瓜是一道简单易做的家常菜，但要炒得好吃却不容易。如果你还不太会做，不妨跟着学一学。将瘦肉切成薄片，越薄越好。加入适量的胡椒粉、鸡粉、盐、蚝油、生抽等调料，拌匀腌制10分钟。接着，加入小半勺生粉拌匀，再淋入植物油拌匀腌制，让肉片更嫩滑。先将丝瓜去皮洗净，切掉头尾，切成均匀的滚刀块。这样炒出来的丝瓜
米饭是我们生活中经常吃的一种主食，有些时候有吃不完的剩米饭、最好的方法就是把它炒着吃。做一份蛋炒饭很容易，但是做一份成功的、好吃的蛋炒饭却很难。很多人炒米饭刚倒入锅中就粘的一塌糊涂，结果一点食欲也没有了。其实一份成功的炒米饭，不论是用什么炒，一定要炒的粒粒饱满、粒粒分开、粒粒飘香、软硬适中，那就很完
今天和大家分享一道“家常鱼块”的做法，鱼块先煎再焖，皮酥肉嫩，鲜香入味，有喜欢的赶紧学一下。食材：草鱼辅料：生姜、大葱、大蒜、花椒、麻椒、红泡椒、小葱、香菜、淀粉、鸡蛋调料：胡椒粉、食盐、蚝油、料酒、白糖、鸡粉、生抽、陈醋【家常鱼块】—— 咸香适口1.下面开始准备食材准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，
·先把鸡肉洗干净，切点葱姜。·锅里放入适量清水，然后把洗干净的鸡肉倒进去，再放入葱姜，加入料酒。开火。·把香菇洗干净，切好备用。·再洗个白萝卜，去皮切块。·煮好的鸡肉捞出来用热水洗一下。·重新接一锅水，把洗好的鸡肉倒进去，再放入香菇、萝卜，开火煮。·煮好了，出锅，撒点葱花。
卤腐竹是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。葱姜蒜切末锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味放腐竹翻炒两下，生抽十三香鸡精糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘。香卤腐竹原材料：干腐竹，葱姜蒜，干红椒调料：盐，
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是浙江杭州地区传统名菜。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，清代《西湖游览志》就有记载。相传清乾隆皇
花胶即鱼胶，也就是鱼鳔，但是说鱼胶清汤，听起来没有花胶清汤好听有感觉。说是清汤，其实内有乾坤，如开水白菜，肯定不是用开水煮白菜这么简单，这清汤选用了老母鸡、猪脊骨、猪皮（猪蹄那部分）熬足三个小时，再滤去油脂而成的汤水，鲜而不腻。花胶是朋友家推出的文莱鱼胶，新鲜的鱼胶烘干水分速冻保鲜。浸泡了汤汁精华的
每年的秋天，正是南瓜完全成熟的时候，此时的南瓜不仅甜度高，而且香味很足，所以在每年的秋天，我总会去田间摘一两个南瓜，然后将它们做成南瓜饼给家人吃。而我做的南瓜饼不仅受到家人的夸奖，而且很多人朋友尝过我做的南瓜饼后，都说我做的南瓜饼比买的吃更香更糯更软，而且还不粘牙，真的超级好吃，所以不少朋友给我说：
这道家常菜——鸡腿炖土豆，总是让人百吃不厌。它不仅营养丰富，更是一道美味佳肴，搭配米饭食用，更是让人回味无穷。首先，准备好所需的配菜，然后在热锅中倒入适量的油，待油热后加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。接着，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶和冰糖，煸炒出香味，再加入老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、黄豆
