圆白菜这两天便宜了，1元钱一斤，大家估计吃炒的多吧，常吃的有包菜炒粉条，包菜炒肉，今天换个吃法，下面看看我是怎么做的
首先将圆白菜洗净切成3毫米左右的条状，不要太长
然后将切好的圆白菜放入盆中，加适量的盐、十三香拌匀，切记不要加水，拌匀
第三步，适量洒点面粉，切记不要加水，面粉少量的加入，把面粉和圆白菜搅拌到一起，保证每条圆白菜上沾上面粉。
第四步，把搅好的圆白菜面粉上锅蒸7-10分钟，根据面粉的量决定。
第四步，把蒸好的圆白菜趁热放大盆中打散，这一步一定要做，否则凉了就会粘一起
第五步，蒸好的面可直接吃，也可炒一下，可蛋炒可肉炒，看自己喜好，我这次是素炒。锅内烧油，油热后加入加入葱、蒜、红辣椒丝，爆香后倒入蒸好的圆白菜，炒匀可出锅，洒一点葱花又好看又好吃，我们吃的时候通常会就一瓣大蒜，吃起来那叫一个过瘾，再配上一碗玉米面糊糊或小米稀饭，吃的舒坦！
