红薯饼的家常做法

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红薯饼是一道营养美味的甜品,口感香甜软糯,大人小孩都爱吃,今天就给大家分享红薯饼的家常做法,学会在家就能做,一大盘吃过瘾。

下面请看我们的详细操作:

1.准备红心的红薯两个,先削去外皮,再切成薄片备用。

香甜软糯的红薯饼,原来做法这么简单,学会在家做,一大盘吃过瘾

2.然后把切好的红薯片放入蒸锅中,开大火连续蒸15分钟。

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3.蒸好以后取出放入盆中,用勺子压成红薯泥。

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4.等不烫手的时候,加入适量的糯米粉,先用筷子搅成面絮,再用手揉成软一点的面团。

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5.接下来开始调馅料,取一个小盆,加入适量的红糖,再加入少许面粉,用勺子拌匀,加入面粉可以避免红糖受热后液化。

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6.再取一小块面团揉成圆球,轻轻拍扁,放入馅料包起来,再拍成薄饼,放入盘中备用。

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7.全部做好以后,在上面刷上一层蜂蜜水,再撒上少许白芝麻增香。

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8.电饼铛烧热,刷上少许植物油,放入做好的生胚。

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9.盖上盖子烙一分钟,然后翻面,在上面刷上一层植物油。

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10.盖上盖子继续烙一分钟,把红薯饼烙至两面金黄,即可取出放入盘中。

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11.好了,一道香甜软糯的红薯饼就做好了,看起来是不是很简单,喜欢的就在家试试吧。

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如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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