冬天到了,早餐做鸡蛋饼,简单还有营养

经常去一些美食街,会看到有很多用模具烹饪出来的小美食。因为有了模具的加持,让美食的规格更加统一,而且造型更加具有诱惑力。其实我们在家里做一些早餐美食,如果有模具,那更会事半功倍呢!

天气冷了,早餐不知道吃什么,试试这款早餐饼,简单快手营养丰富

所以今天我们就来做一款非常快手的蔬菜鸡蛋早餐饼,颜值很高,吃起来特别过瘾。关键是做起来真的很方便,我们选择了西兰花、胡萝卜,再搭配鸡蛋来烹饪。不但色泽诱人,吃起来也非常清香可口,营养健康呢!天气冷了,早餐不知道吃什么,试试这款早餐饼,简单快手营养丰富!

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颜值高做法更简单的早餐饼,食材随意搭配,让做早餐变得非常惬意!关键是轻松就能出锅哟,这么好的美食你也跟我一起来试一试吧,百吃不腻孩子大人都很喜欢吃哦!


【蔬菜鸡蛋饼

制作配料:鸡蛋2个 西兰花1朵 胡萝卜半根 面粉80克 盐1勺 胡椒粉1克 五香粉1克 清水适量

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、西兰花焯水1分钟,然后切碎,胡萝卜去皮后也切成碎丁;

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3、把切碎的西兰花和胡萝卜丁放在碗中,打入2个鸡蛋,加入1勺盐、2克五香粉、1克胡椒粉;

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4、搅拌均匀之后,分次少量地加入面粉;

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5、最后拌成这种黏稠的蔬菜面糊状态即可;如果面糊比较干可以加点清水进去,或是再加一个鸡蛋;

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6、模具底部刷一层食用油;我用的是“臻米”的多功能料理锅,没有这样的锅也可以用平底锅;

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7、再把面糊均匀地舀进去,表面撒点黑芝麻;

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8、盖上盖子中火或是大火煎;

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9、大约5分钟左右,翻个面,继续煎至两面金黄色即可;

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10、早餐不知道吃什么,试试这样的鸡蛋蔬菜饼,营养丰富,简单易做,搭配牛奶、粥都是不错的早餐;

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11、可以顺带说说这款锅,外观精致雅观,可以煎、可以蒸,还有升降的火锅功能,真的太实用了!

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